お酒が進む簡単おつまみ！砂肝のごま油炒め
悠美姉
作り方
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1
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砂肝を一口サイズに切る。
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2
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フライパンに胡麻油をいれ、そこに切った砂肝を入れる。
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3
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塩コショウをふる。おつまみなので少しきつめがよいです。
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4
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砂肝は内臓なのでしっかり火をとおしてください。
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5
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しっかり火が通ったら、味をみて塩コショウの調整をします。
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6
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お皿にもりつけます。
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7
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お好みで七味をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
副菜で食べるときには、塩コショウは軽めに。お酒のおつまみとして楽しむ場合は少し味が濃いほうがおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
安く販売されている砂肝ですが、食感もコリコリとしておつまみにも最高。なので簡単におうち飲みでも楽しめる1品を作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
