十六ササゲの卵炒めカレー風味
作り方
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1
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ササゲを茹で3cm幅に切る。
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2
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油をひいたフライパンに刻みニンニクと①のササゲを炒める。
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3
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②に卵を割り入れ、火が通ったらカレーパウダーと醤油で味つけする。
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コツ・ポイント
カレーパウダーと醤油は、好みで調整して下さいと。ニンニク、カレーパウダーは、おうちにあるもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
父の育てたササゲを使いました。
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ササゲを茹で3cm幅に切る。
油をひいたフライパンに刻みニンニクと①のササゲを炒める。
②に卵を割り入れ、火が通ったらカレーパウダーと醤油で味つけする。