簡単！べったら漬け風【牛乳×大根×甘酢】
虹色にこり沖縄
作り方
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1
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大根→
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2
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分厚くcutするとパリポリ感がすごいです。
お好みで♪
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3
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ｼｬｶｼｬｶ♪ｼｪｲｸ♪出来る容器に大根と塩をいれてｼｬｶｼｬｶ！
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4
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残りの調味料をすべていれてｼｬｶｼｬｶと馴染ませます。
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5
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冷蔵庫で１日半～2日漬けたら完成です！
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6
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鷹の爪はお好みで
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コツ・ポイント
牛乳を入れること。乳酸菌の力発酵まろやかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
大根の作り置き我が家に欠かせない常備レシピです。
