高野豆腐でハーブ酒蒸し！おうちエスニック
ヘルスパkaho
作り方
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1
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塩水で高野豆腐を戻す。
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2
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水気を切って好きな大きさにし、中に切り込みを入れる。
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3
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Aを詰める。
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4
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電気圧力鍋、もしくは鍋にBを入れる。
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5
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高野豆腐を鍋に敷く。
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6
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酒蒸しの容量で蒸す。
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7
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さっぱり、出汁の染み込んだハーブ蒸しのできあがり！！
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コツ・ポイント
ハーブは惜しまず使うこと！塩水で高野豆腐を戻すとき、白味噌を加えるとマイルド感増して美味しくなります。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。タイ料理好きで。高野豆腐レシピ。ハーブの大量消費。
