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いくらしょうゆづけメモ

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Description

自分用メモ。

材料

すじこ
500～600g
昆布しょうゆ
100
みりん
40
酒
100
白だし
30

作り方

  1. 1

    昆布しょうゆ、白だしは合わせる
    みりん酒はレンジで酒飛ばす
    (嗅いで、ほんの少し酒感残す)

  2. 2

    冷ましたらすじこと合わせる

コツ・ポイント

子供用味付けメモ

このレシピの生い立ち

今まで作った醤油漬けの中で美味しいと言われた。よくわからん。
レシピID : 6944685 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

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純也ママ
いくらしょうゆづけメモ
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