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かぼちゃのそぼろ煮

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Description

だしがなくてもひき肉の旨味で美味しいです

材料 （４人分）

かぼちゃ
600グラム
鶏ひき肉
150グラム
酒
1/2カップ
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にひき肉と酒を入れて混ぜて火にかけ、箸で混ぜてそぼろ状にし、水2カップを注ぐ。煮立ったら火を弱めアクを除く

  3. 3

    ２にかぼちゃを加えて火が通ったら砂糖、しょうゆの順に加えて１０分ほど煮る

コツ・ポイント

火をかける前にひき肉と酒を混ぜるとキレイにそぼろ状になります

このレシピの生い立ち

雑誌の切り抜きをまとめ中〜
レシピID : 6945013 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

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かぼちゃのそぼろ煮
by 165クック