洋風 味玉
作り方
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1
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顆粒コンソメとガーリックパウダーを湯で溶かし、冷ましておく。
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2
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ゆで卵を作る。お鍋に水と卵を入れ火にかけ、沸騰してから6分茹でる。すぐ流水で冷やして皮を剥く。
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3
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①に②をつけて、数時間置く。味が染み込んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
お弁当用には前の晩につけて、夕食なら午前中に漬け込みます。半日以上漬け込んだ方が味が染みます。
このレシピの生い立ち
洋風のおかずの付け合わせに、人気の半熟卵で漬け込みました。