サーモンの塩麹漬け
ねねpiyo
作り方
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1
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お刺身用サーモンを買ってきて
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2
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1口だいのサイコロ状に切って
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3
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ジップロックに入れて
塩昆布と塩麹をいれたら
まんべんなくもんで、
空気を抜いて閉める
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4
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1日冷蔵庫で置いたら出来上がり
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コツ・ポイント
塩昆布や塩麹を多めに入れるとかなり塩辛くなります。お好みの加減で調節してください。
このレシピの生い立ち
見た目が美味しくなさそうだったお刺身が、とっても美味しいご飯泥棒、お酒のアテになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねねpiyo
