オイルサーディンとみそのパスタソース

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Description

パスタ4,5杯分くらいです。ウニっぽい味がします。

材料

☆みそ
小さじ5
☆砂糖orみりん
小さじ1
☆唐辛子粉
小さじ1
☆オリーブオイル
おおさじ4
適量

作り方

  1. 1

    オイルサーディン缶からマグカップにいわしをうつします。

  2. 2

    ☆を加えてまぜて完成。

  3. 3

    スプーン2杯くらいをゆでたパスタにからめて、韓国のりをちらして食べてください。

コツ・ポイント

唐辛子粉はフードプロセッサーでも作れます。みそのほうが安いですが豆板醤でも。砂糖orみりんもお好みでなしに。あまったら冷蔵庫で唐辛子とオイルなのでしばらくもちます。(唐辛子のかわりに、しょうがでもいけるかもしれません。)

このレシピの生い立ち

辛いものが好きで。唐辛子粉がないとおもいますがネットで。アマゾンのカイエンペッパーをつかいました。いわしなめろうのパスタです。みそ煮サバ缶でも作れます。
レシピID : 6947596 公開日 : 21/09/18 更新日 : 21/11/10

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