プロ直伝!茹でないレンチンカルボナーラ
Description
「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れる超ズボラで失敗なしの究極ズボラパスタレシピ!
材料
(1人前)
100g
☆オリーブオイル
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
4g
好きなだけ
300cc
☆にんにくチューブ
小さじ1
バター
10g
1個
好きなだけ
ブラックペッパー(仕上げ用)
適量
作り方
-
-
1
-
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)
-
-
-
2
-
電子レンジ対応のタッパーを準備する!
-
-
-
3
-
パスタを半分に折り、くっつかないように交互にタッパーに入れる!
-
-
-
4
-
☆の材料をすべてタッパーに入れる!
-
-
-
5
-
フタはせず電子レンジ600Wで11分加熱する!(5分経ったら1度全体的に混ぜ更に6分チンする)※取り出す際ヤケドに注意!
-
-
-
6
-
11分経ったら全体的によく混ぜ卵を入れ素早く混ぜる!(※パスタが相当熱くなっているので卵に火が通らないようにする!)
-
-
-
7
-
よく混ざったらバターを入れ溶かし、粉チーズも加えて混ぜる!
-
-
-
8
-
味のチェックをして美味しければお皿に盛る!(薄ければ塩や白だし、コンソメなどで調整する!)
-
-
-
9
-
ブラックペッパーを仕上げに振れば完成!(^^)
-
コツ・ポイント
☆チンする時は一気に加熱せず5分経ったら1度しっかり混ぜることでパスタに熱が均等に通る!
☆卵を入れたあとは素早く混ぜる!
☆バターを加えることでコクがアップする!
☆卵を入れたあとは素早く混ぜる!
☆バターを加えることでコクがアップする!
このレシピの生い立ち
コロナの影響もありまだまだテレワークや外食ができず、おうちでごはんを食べることが多いですよね(汗)
そこで「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れるズボラで失敗なしの時短パスタがあればと思いレシピを考えました
そこで「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れるズボラで失敗なしの時短パスタがあればと思いレシピを考えました