お月見団子(クリチ入り)お月さま団子♪
Description
ちょっとご褒美お月見団子です♪
材料
(12個分)
作り方
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1
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白玉粉、絹ごし豆腐、ターメリック(さつま芋でも)お砂糖を準備
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2
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こねこね♪子どもも楽しく出来ます
※水分はその日の気温でも変わるので豆腐を全部いれずに様子を見ながら混ぜていく
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3
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まとめる(まとまらなければ水をすこーし追加)
※ほんのり黄色でも茹でるとまんまるお月様のような綺麗な黄色になります
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4
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キリ2つをそれぞれ6頭分
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5
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③を12等分にして、④ひとつを包む
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6
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3.4分茹でる
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7
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しっかり浮いてきたら完成
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8
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冷水にとりよく冷やし
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9
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1皿3つくらい盛り付けて
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10
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くろみつをかけたり
※みたらしでもブルーベリージャムでもあいます♪
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11
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きな粉をまぶしたり♪
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12
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(カットするとこんなかんじ)
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コツ・ポイント
白玉に何かを包んで茹でる時はいつもより長めに茹でるとしっかり中まで火が通ります
このレシピの生い立ち
娘のリクエストでほぼ毎月白玉スイーツを作っていますが、娘はきな粉をつける団子が大好きです