豆腐とナッツのうどんだれ

特にありません。味の濃さはめんつゆと冷水で調整ください。薬味に、茹でたオクラも良いですよ。

めんつゆに冷水が1番なのはわかるが、真夏ほどの暑さじゃないので、少しこってり味のめんつゆアレンジにしました。他に野菜を入れても良かったですが、面倒なのでやめました。
相方さんの気分に合ったようで、「美味しい」と。結局麺を追加で茹でました。