赤ピーマンと隠元のマスタードマヨソテー

インゲンを幅3~4cmに切り、縦に細長く切ったピーマンと一緒に、少しオリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。

少し焦げ目が付くくらいに、あまり動かさず、焼くように炒めます

マヨネーズと粒マスタードを入れて、全体を炒め合わせたら完成です。