ぶりのカルパッチョ(好きな魚で！)

刺身を食べやすい大きさに切る。

皿に綺麗に並べて、オリーブオイルを2周まわしかけ、塩胡椒をする。
※塩胡椒は思ってるより多めが美味しい！

トマト、スプラウトなど好きな野菜をトッピングし、追いオリーブオイルを1周。塩胡椒も軽く野菜にかける。