豚肉とレタスのピリ辛巻き
大阪公立大学
作り方
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1
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豚モモ肉をゆで、サニーレタスは洗って水分を取り、 適当な大きさにちぎっておく。
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2
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ボウルに調味料★を入れ混ぜる。
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3
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②にご飯を入れ、調味料と混ぜ合わせる。
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4
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焼きのりの上に③を敷き、サニーレタスをのせる。
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5
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豚モモ肉に焼肉のたれをからめ、④の上にのせる。
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6
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⑤を巻いて、食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
ごはんにコチュジャンをまぜることで、彩りが出て食欲を増進させます。コチュジャンと焼肉のたれで辛みを付けていますが、お好みによって量を調節してください。焼きのりは意外にビタミンCも多く含んでいます。
このレシピの生い立ち
制作：生活科学部・生活科学研究科
作者：松村
テーマ：夏こそ食べたい旨辛レシピ
作者：松村
テーマ：夏こそ食べたい旨辛レシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大阪公立大学
