菜っ葉のたまごとじ
Description
意外とおいしくできた♪
yokutaberu
材料
（4人分）
大根の葉っぱ・・・３００g
みりん・・・大匙２
出し汁・・・・・３００ｃｃ
たまご・・・4個
■
しょうゆ・・・・大匙２
作り方
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1
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大根の葉を軽くゆがく
（苦味をとるため）
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2
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フライパンに出し汁と大根の葉を煮る。やわ楽なったら、調味料を全部いれる。
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3
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２が煮立ったら、とき卵をいれ、かたまってきたら、大きくかきまわして、火をとめる。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
だいこんの葉っぱがたくさんあって、
なんとかたべさせようと苦肉の策でした。
なんとかたべさせようと苦肉の策でした。
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