豆苗炒飯
作り方
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1
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挽肉を生姜、砂糖、醤油で炒める。
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2
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1に冷飯、細かく切った豆苗、玉子、塩を入れて炒める。最後にごま油と醤油を一回しする。
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コツ・ポイント
豆苗の食感が残る薄味あっさり炒飯です。
このレシピの生い立ち
餃子が濃い味なので、ちょっと薄めの炒飯がちょうど良いです。
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挽肉を生姜、砂糖、醤油で炒める。
1に冷飯、細かく切った豆苗、玉子、塩を入れて炒める。最後にごま油と醤油を一回しする。