手羽先のオーブン焼き(醤油味)の画像

Description

皮がパリッとして、大人も子供も大好きな一品です。

材料

18本
醤油
50cc
料理酒
50cc
生姜汁(すりおろし生姜でもOK)
大さじ1
はちみつ(なくても大丈夫)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料をジップロックに入れよく混ぜておきます。手羽先の先の部分を切り離します。(写真は手羽先の先)

  2. 2

    写真

    調味料を入れたジップロックに手羽先を入れよく揉み込んでから冷蔵庫に入れます。時々上下ひっくり返す。

  3. 3

    手羽先の先の方はスープにします。

    レシピID 6960553

  4. 4

    写真

    オーブンの網に乗せて(皮面上に)200℃のオーブンで約20分焼きます。(ご家庭のオーブンで調節してください。)

  5. 5

    写真

    完成です!
    皮がパリッと焼き上がりました。

コツ・ポイント

時間があれば2日程漬け込んでおくと味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

手羽先が安かったので。
レシピID : 6961421 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

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