サツマイモ・マリトッツォ

サツマイモ・マリトッツォ

Description

サツマイモとチーズの相性抜群!
パンに挟んで人気のマリトッツォ風に。

材料 (2人分)

サツマイモ
450g
クリームチーズ
65g
牛乳
大さじ4
砂糖
大さじ1と1/3
適量
黒ゴマ
少々
パン
2個

作り方

  1. 1

    サツマイモを皮付きのまま洗い、濡れたままラップに包み電子レンジ500Wで7 分~8分、途中で上下左右を入れ替え加熱する。

  2. 2

    竹串がすっと刺さるくらい柔らかくなったら取り出し、皮付きのまま幅1.5㎝角に12個ほど切る。

  3. 3

    熱いうちに残りのサツマイモの皮を剥いて潰し、クリームチーズと牛乳、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    2.で角切りにしたサツマイモに、はちみつと黒ゴマを絡ませる。

  5. 5

    パンの上下半分に切れ目を入れ、そこに3.のクリームを挟み形を整え、4.を表面に飾る。

コツ・ポイント

パンに挟まず、サツマイモクリームと飾りのサツマイモを混ぜ合せれば、サラダとしてもおいしくいただけます。
サツマイモの種類により、材料の分量を調整してください。

このレシピの生い立ち

サツマイモのやさしい味わいを楽しめるクリームを丸パンに挟み、人気のマリトッツォ風に仕上げました。
レシピID : 6965066 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

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