サツマイモ・マリトッツォ
JAよこすか葉山
作り方
-
-
1
-
サツマイモを皮付きのまま洗い、濡れたままラップに包み電子レンジ500Wで7 分～8分、途中で上下左右を入れ替え加熱する。
-
-
-
2
-
竹串がすっと刺さるくらい柔らかくなったら取り出し、皮付きのまま幅1.5㎝角に12個ほど切る。
-
-
-
3
-
熱いうちに残りのサツマイモの皮を剥いて潰し、クリームチーズと牛乳、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
２.で角切りにしたサツマイモに、はちみつと黒ゴマを絡ませる。
-
-
-
5
-
パンの上下半分に切れ目を入れ、そこに３.のクリームを挟み形を整え、４.を表面に飾る。
-
コツ・ポイント
パンに挟まず、サツマイモクリームと飾りのサツマイモを混ぜ合せれば、サラダとしてもおいしくいただけます。
サツマイモの種類により、材料の分量を調整してください。
サツマイモの種類により、材料の分量を調整してください。
このレシピの生い立ち
サツマイモのやさしい味わいを楽しめるクリームを丸パンに挟み、人気のマリトッツォ風に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
JAよこすか葉山
