なすとモッツァレッラのオーブン焼き
Description
オーブンレンジを買ったので、そのデビュー戦を飾る料理となりました。うましうましーっ！
けんの味処
材料
200g
3本
鷹の爪
適量
手加減なく
オリーブオイル
適量
一塊
1個
バター
適量
1袋
適量
作り方
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1
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マカロニ用の水を温める
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2
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1の間にナスを切る。
※格子状に切れ目を入れておく
※鷹の爪を入れたい時は、ここで切る
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3
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鷹の爪、ナスを焼く。その間、厚切りベーコンを大きめに切る
※オリーブオイルおすすめ
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4
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ベーコン投下。塩胡椒で下味つける。
※ナスが先に焼けたら一旦取り出す。
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5
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トマト缶投下。
※水が沸騰したらマカロニ茹でる
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6
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マカロニが茹で上がっていれば、5にマカロニ投下。
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7
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パルミジャーノ・レッジャーノ(半分)投下
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8
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耐熱器の内側にバターを塗る
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9
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7を器に盛る。モッツァレッラチーズと残りのパルミジャーノ・レッジャーノ、ドライオレガノを投下
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10
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220℃のオーブンで10分程度焼く
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コツ・ポイント
味付けは塩胡椒のみです。食材の味がミラクルにマッチします。
ベーコンは手加減なくいきましょう。
ベーコンは手加減なくいきましょう。
このレシピの生い立ち
家庭画報からの転載です。若干アレンジしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんの味処
