なんちゃってフォーの画像

Description

コロナ禍で気軽にご飯を食べにも行けない!
でもフォーが食べたい!ということで作成。

材料

適量
鶏がらスープ
大さじ2
ナンプラー(嫌いなら醤油でも)
小さじ1/2
みりん
小さじ2
1人前
鶏ハム
胸肉1枚分
 

作り方

  1. 1

    鶏ハム、三つ葉を食べやすく切る

  2. 2

    写真

    スープを作る。
    水と鶏がらスープ三つ葉の茎、みりんを入れ煮立たせる。

  3. 3

    写真

    フォーは水で15分ほど戻し、3分茹でる。

  4. 4

    写真

    器に茹で上がったフォーをいれ②のスープを注ぎ①の鶏ハム、三つ葉の葉をのせてできあがり。嫌でなければナンプラーをかけて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パクチーも手に入らず、たまたま残っていた三つ葉救済レシピになりました。
ベトナム料理店なんてずっと行けてません。
本物の味も忘れました。
でも雰囲気だけでも味わいたい!
レシピID : 6973163 公開日 : 21/10/07 更新日 : 21/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
xyzクック
ベトナムビーフンと鶏ささみで、スープは、来来亭の応用ですがとても美味しかったです。