なんちゃってフォー
作り方
-
-
1
-
鶏ハム、三つ葉を食べやすく切る
-
-
-
2
-
スープを作る。
水と鶏がらスープ三つ葉の茎、みりんを入れ煮立たせる。
-
-
-
3
-
フォーは水で15分ほど戻し、3分茹でる。
-
-
-
4
-
器に茹で上がったフォーをいれ②のスープを注ぎ①の鶏ハム、三つ葉の葉をのせてできあがり。嫌でなければナンプラーをかけて。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パクチーも手に入らず、たまたま残っていた三つ葉救済レシピになりました。
ベトナム料理店なんてずっと行けてません。
本物の味も忘れました。
でも雰囲気だけでも味わいたい!
ベトナム料理店なんてずっと行けてません。
本物の味も忘れました。
でも雰囲気だけでも味わいたい!