ニンニク醤油

業務スーパー等で売ってる冷凍の皮むきニンニクを使うと味染みが早いです。
その場合はかならず水分を取ってから醤油に漬けてください。
表面に水分が残ってるとカビが生える原因となります。
開封した時に悲しい気持ちになるのを避ける為一手間加えます。

おじいちゃんから貰った手作りニンニクを新鮮なうちに消費する為。