【キャンプ飯】手羽先の岩塩焼き
りょーーーこ
作り方
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1
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手羽先はクーラーボックスから出して、
岩塩を振って10分くらい置いておきます。
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2
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炭の火が弱めのところで両面手羽先の色が変わるまで焼きます。
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3
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両面焼けたら、火の強めのところで皮面をぱりっとするまで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
最初から強火で焼くと生焼けになってしまいます。弱火でじっくり焼いて最後に中火〜強火でぱりっと焼きます。
黒胡椒、レモン汁をかけても◎
黒胡椒、レモン汁をかけても◎
このレシピの生い立ち
岩塩大好きな息子にバーベキューで作りました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょーーーこ
