【業務スーパー】牛肉と舞茸のきんぴら炒め
作り方
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1
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業務スーパー「きんぴらごぼう」を使います。
これだけでほぼ味が決まります。
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2
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舞茸は手で小さく裂きます。
フライパンに分量外の油小さじ2を入れ熱します。
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3
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牛肉を入れ、8割ぐらい色づいたら舞茸を加え、だし醤油を入れ炒めます。
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4
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舞茸全体に油がまわれば、きんぴらごぼうを汁も含め全てくわえます。
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5
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汁気がなくなるまで、煎りつけるように炒め、胡麻油を加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
超カンタンで、10分もあれば出来上がります。
味の濃度はだし醤油で調整してみて下さい。
少しレシピを変更し、胡麻油を加えました。
味の濃度はだし醤油で調整してみて下さい。
少しレシピを変更し、胡麻油を加えました。
このレシピの生い立ち
ごぼうは好きなんですが、仕込みの時間もかかるし、どうしても余ったりしてしまうので。
手軽でカンタンなレシピを考えてみました。
手軽でカンタンなレシピを考えてみました。