復活！しなしな天ぷらが、サクサクに！
Description
スーパーで買った天ぷら。食べようと思ったらしなしなって事ありますよね。おうちで復活サクサク天ぷらにしましょう！
ヨッシーよし丸
材料
市販惣菜天ぷら
適量
作り方
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1
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値引きになった天ぷらを買って来ました。
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2
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油を160度位に温めておきます。ボウルに水を用意しておきます
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3
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油が温まったら、天ぷらを水につけます。写真用に水に浸けてありますが、実際には1秒位全体に浸したらすぐに取り出します
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4
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軽く水気を切ったら油に入れます。他の天ぷらも同じ様に揚げて下さい
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5
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天ぷらから細かい泡が出る様になったら取り出して、油を切っておきます
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6
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皿に盛り付けて出来上がり
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7
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クック81NK9Uさん。つくれぽ有難う御座います！サクサクになって良かった！火傷だけには気をつけて下さいね！
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コツ・ポイント
水を浸けて油に入れるとはねるのでは？と思うでしょ？温度が高すぎなければそんな事はありません。ただ油に入れる時には、水がたれない様にある程度、水気を切って下さい
このレシピの生い立ち
昔、スーパーに居た時に教えてもらいました。流石に今はこんな事するスーパーはありません。その後、TVや織田裕二さんの映画「県庁の星」でも出てたから、知ってる方もいるのでは？
ヨッシーよし丸
