Sky rainbow エッグ
Description
黄身と白身を使った。
卵料理です。
好きな人や友達親などにメッセージを書いてあげてください
卵料理です。
好きな人や友達親などにメッセージを書いてあげてください
材料
(1人前)
作り方
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1
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卵を割ります。
注意ポイントからが入らないように
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2
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卵を白身と黄身に分けます。
注意ポイント 黄身が潰れないように
優しく
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3
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フライパンに油をひきます。
その時あればごま油がオススメです。
普通の油でも可
注意フライパンに水がついてないか確認
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4
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火をつけて暖まるのを待ちます。
その間に❷で分けた卵の黄身の方を混ぜます。
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5
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フライパンが温まったら黄身を焼きます。 注意ポイント 黄身と白身は別で焼いて(しっかり火が中まで通らせる)
黄身を先に
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6
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白身が焼けたら盛り付け
ここはスピードが勝負
注意 火傷には来おつけて下さい。
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7
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盛り付けは簡単
黄身と白身を分けて盛ってください
最後は仕上げの味付けです。
塩胡椒かケチャップか醤油がオススメ
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コツ・ポイント
コツ焦がさないように火の調節
先に黄身と白身を分けておくこと
見た目バランスを考える
先に黄身と白身を分けておくこと
見た目バランスを考える
このレシピの生い立ち
俺が自分でやり出した。
卵料理です。
卵料理です。