カロリーダウンの脂身活用法
栄養士まるこ◎
作り方
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1
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豚肉炒める時、脂身は箸で割いてわけ、脂身でフライパンを拭くようにする
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2
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ある程度脂が出てきたら脂身は捨てる
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コツ・ポイント
カロリーを落としつつ脂の旨味は活かせます。豚肉は切る必要はありません。箸で割くだけなので手も汚れません。
このレシピの生い立ち
お肉の脂身は苦手だけど、旨味もあるから切り落として捨てるのはもったいないなぁと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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