ソーセージボール～アメリカ、母の味～
Description
材料３つ。
こねて丸めて焼くだけの、アメリカの簡単スナック。
パーティーメニューの一品に。ビールにも良く合います。
こねて丸めて焼くだけの、アメリカの簡単スナック。
パーティーメニューの一品に。ビールにも良く合います。
KcoBarney
材料
辛口ソーセージ（挽き肉+スパイスで代用可）
1/2パウンド（約225グラム）
Bisquick（ホットケーキミックスで代用可）
１と1/2カップ
５オンス（約150グラム）
作り方
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1
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義母はNeese'sのホットソーセージを使います（画像はhttp://www.neesesausage.com/より）
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2
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Neese'sは近所のスーパーでは手に入らないので、私はJimmy Deanのソーセージで代用しています。
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3
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ソーセージとシュレッドしたチーズを混ぜます。（写真はあらかじめシュレッドされたチェダー＆モントレージャックチーズ使用）
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4
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③にBisquickを加えて混ぜます。（ホットケーキミックスで代用が可能だと思います。）
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5
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今回、脂肪分の少ないソーセージを使用の為、生地がまとまる程度にオリーブオイルを加えました。
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6
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直径1インチ（約２．５cm）程度に丸めます。少し膨らむ事を考えて間隔をあけて並べてください。
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7
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３２５F（約１６３℃）のオーブンで25分を目途に焼きます。
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8
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出来上がりです。レシピの分量通りで、写真の量のソーセージボールが出来ます。
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コツ・ポイント
今回は家にあった辛くないソーセージを使用の為、胡椒を加えました。
このタイプのソーセージが手に入らなければ、豚挽き肉にセージやナツメグ、オニオンパウダーなどスパイスを加えてオリジナルのソーセージミートを手作りしても良いと思います。
このタイプのソーセージが手に入らなければ、豚挽き肉にセージやナツメグ、オニオンパウダーなどスパイスを加えてオリジナルのソーセージミートを手作りしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
アメリカ南部出身の義母が、
「息子（私の夫）の大好物だから」と
"Mom's Sausage Ball Recipe"として、書き留めてくれた超簡単スナックレシピです
「息子（私の夫）の大好物だから」と
"Mom's Sausage Ball Recipe"として、書き留めてくれた超簡単スナックレシピです
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