元ハンバーグステーキ職人の和牛の炙り寿司

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Description

美味しい黒毛和牛のお肉が手に入ったらこれ!炙り肉寿司にしちゃいます!

材料 (1)

黒毛和牛スライス
2枚
1/2回分
わさびや胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

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    今日は和田畜産さんで購入した国産牛の肩ロース、ロースの切り落としを使います!100gあたり398円でした!

  2. 2

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    酢飯を作ります。配合はレシピID:3783632をご覧ください。


  3. 3

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    しゃり玉を作って〜

  4. 4

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    和牛をのっけます。

  5. 5

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    ナンバーナーで〜

  6. 6

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    全体的に炙ります!

  7. 7

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    お好みで生わさびとか〜

  8. 8

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    ブラックペッパー粗挽きをどうぞ!

  9. 9

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    うんま!

コツ・ポイント

ヤケドに注意ね!

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 6999904 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/14

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