ザクロのドレッシング
Description
いつものサラダが美味しく綺麗なドレッシングでグレードアップ!
もとっきょ
材料
（一人分）
ザクロの実
50gぐらい
酢
小さじ2〜大さじ1
EVオリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ2/3ぐらい
胡椒
少々
作り方
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1
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オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて、すりこぎでザクロの実を軽く潰す。潰しすぎないように注意。
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2
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オリーブオイルを加えて、よく混ぜる。味見して、塩味調整。
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3
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サラダボウルに入れたお好みのサラダ菜にかけて、よく混ぜてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
材料は自然なよい物を使うとより美味しくなります。塩は海塩、酢は純米酢やリンゴ酢などがオススメ。このドレッシングで和えたサラダに砕いたシェーブルチーズをトッピングしても美味しい。口がさっぱりするサラダなので、肉や魚料理の付け合せにもよいです。
このレシピの生い立ち
色が綺麗で美味しいザクロをサラダに使いたくて考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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