菜飯☆大根の間引き菜ver.
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作り方
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1
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間引き菜を0.5〜1㎝くらいに刻み，塩で揉み込む。
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2
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熱湯でさっと茹で，ざるにとり，しっかりと水気を絞る。
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3
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炊き立てのお米に混ぜ込んで完成☆
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コツ・ポイント
・混ぜ込んだ時に塩気が足りない方は，お好みで追い塩してください☆
・葉付き大根の葉なら，一本分で十分できます☆
・葉付き大根の葉なら，一本分で十分できます☆
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えていただいたレシピです☆大根の間引き菜や，葉付き大根の葉を使って，シンプルなのに美味しい菜飯ができます♡
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