記憶対策ヨーグルトで豆乳ヨーグルト
Description
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
タニカ電器
材料
森永記憶対策ヨーグルト
1カップ（100g）
マルサン有機豆乳無調整
1000ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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消毒した内容器に豆乳を100～200ml程度入れ混ぜます。
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3
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残りの豆乳を入れ均一になるように混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はなく、酸味と豆乳の風味も少ないので食べやすいヨーグルトになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
