椎茸香る　焼き白子

匂いが気になるようなら予め塩と酒で臭み取りをしてもいいし、霜降りしてもいい。、今回は生から始めたけどそんなに匂いは強くなかった。むしろ椎茸に負けてたくらい。

白子が食べたくて安くなる時間を狙い、買ってきたとはいいけど、鍋の具にするだけでは面白くない。せっかくなので色々したくてとりあえず焼いた。外パリッと中トローはいつの時代も正義だね。