かじきの醤油麹バターレモンソース焼き
Description
バター醤油はよくあるけど、醤油麹を使うと味にさらに深みが出ます。淡白なカジキもとてもおいしくなります♪レモンでさっぱり♪
yummysunny
作り方
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1
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カジキは両面に塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、カジキを両面焼く。
〇を入れて絡めて出来上がり。
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3
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和風プレートの一品にしました。
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4
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2021.11.21
鯖でも作ってみました。
皮パリパリにして美味しかったです。
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コツ・ポイント
バターを焦がさないように。
醤油麹の塩気はそれぞれなので調整してください。
醤油麹の塩気はそれぞれなので調整してください。
このレシピの生い立ち
醤油麹がおいしくできたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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