記憶対策ヨーグルトドリンクで豆乳ヨーグル
Description
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
タニカ電器
材料
森永記憶対策ヨーグルト（ドリンクタイプ）
1本（100g）
マルサン有機豆乳無調整
1000ml
■
設定
温度
40℃
タイマー
7時間
■
使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
-
-
1
-
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
-
-
-
2
-
内容器に豆乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて混ぜます。
-
-
-
3
-
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
-
-
4
-
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
-
-
5
-
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと豆乳を使って自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はなく豆乳の風味も少ないですが、酸味と苦味を感じるヨーグルトになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
