大豆もやしのナムル
れおんくんのママ
作り方
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1
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大豆もやしを鍋に入れて、底に少し水を入れておく。
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2
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蓋をして蒸して加熱する。
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3
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蒸して、カサが減ったらひっくり返してまた蓋をして全体に均一に火を通す。
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4
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取り出したら、塩を入れる。
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5
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黒胡椒を入れる。
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6
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すりごまを入れる。
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7
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ごま油を入れる。
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8
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冷めた方が美味しいです。冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
茹でる方法もありますが、歯ごたえを残すために蒸しました。レンジ加熱でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
大豆もやしが大好きです！
れおんくんのママ
