杏仁豆腐
ママpanda
作り方
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1
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鍋に★全部と、牛乳を少し入れて混ぜる
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2
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ダマがなくなったら残りの牛乳全部入れて沸騰直前まで混ぜ続ける
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3
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生クリームを入れて火を止める
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4
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少し温度が下がってトロリとするまで混ぜ続ける
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5
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器に分けて冷蔵庫で冷す
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コツ・ポイント
混ぜ続ける。
❷でサボると焦げます。
❹でトロリとなるまでやらないと分離します。
❷でサボると焦げます。
❹でトロリとなるまでやらないと分離します。
このレシピの生い立ち
市販のものは好みの固さじゃなかったので。
ママpanda
