夏の定番 わが家のハンバーグ
Description
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまう夏野菜のわたや種を使ったエコレシピ。
材料
作り方
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1
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ハンバーグのたねに、かぼちゃのわた、ゴーヤのわた、ピーマンの種を細かく切り、具材として加える。
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2
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※ゴーヤのわたは、苦みが強いものは量を控えめにしてください。
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3
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ハンバーグのたねをよくこね、形を整えてフライパンで焼く。
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4
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フライパンの隅で野菜をソテーすれば、フライパン一つで完成!
洗い物も減ってエコ♪
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コツ・ポイント
ハンバーグに添えている野菜のわたの部分。
いつも捨ててしまうけれど、細かく刻んでハンバーグのたねとしてお肉と混ぜて焼けば、おいしいハンバーグに♪
いつも捨ててしまうけれど、細かく刻んでハンバーグのたねとしてお肉と混ぜて焼けば、おいしいハンバーグに♪
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!