夏の定番 わが家のハンバーグの画像

Description

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまう夏野菜のわたや種を使ったエコレシピ。

材料

かぼちゃのわた
適量
ピーマンの種
適量

作り方

  1. 1

     ハンバーグのたねに、かぼちゃのわた、ゴーヤのわた、ピーマンの種を細かく切り、具材として加える。

  2. 2

     ※ゴーヤのわたは、苦みが強いものは量を控えめにしてください。

  3. 3

     ハンバーグのたねをよくこね、形を整えてフライパンで焼く。

  4. 4

     フライパンの隅で野菜をソテーすれば、フライパン一つで完成! 
     洗い物も減ってエコ♪

コツ・ポイント

 ハンバーグに添えている野菜のわたの部分。
 いつも捨ててしまうけれど、細かく刻んでハンバーグのたねとしてお肉と混ぜて焼けば、おいしいハンバーグに♪

このレシピの生い立ち

 「MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!
レシピID : 7018508 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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