ぼくだって、サラダになれるもんっ!!
作り方
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1
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里芋は洗って、圧力鍋で蒸し、冷めたら皮を剥き、サイコロ状にカットする。
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2
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1をボウルに入れ、ボイルした枝豆と刻んだハムを入れ、◎で味付ける。
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3
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冷やして、器に盛る。
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4
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コツ・ポイント
里芋以外は、ポテトサラダを作るように、きゅうりやシーチキン等、冷蔵庫にあるものを何でも混ぜてみて下さい。
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あまっていたので、子ども達の大好きな味付けにしてみました。