さば水煮そぼろ
mikechan_
作り方
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1
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さば水煮缶をフライパンに汁ごと開けて、弱めの火でほぐしながら炒めます。
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2
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しょうがチューブを絞り入れます。すりおろし生姜でももちろんOKです。
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3
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うまみを少し足したいかなあと自分は思って、かつお節パックを使いました。
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4
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焦がさないように気をつけながら５分程度かけて水気をとばします。
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コツ・ポイント
好みで、「３」のあとお酒とか、最後に白ごまとか。
このレシピの生い立ち
レシピID : 5532120 を拝見して「おおっ」と思いました。そして、塩分をさらに控えるには「うまみ」かな？と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
