Kiwi&Blueberry Tarte
Description
キウィ＆ブルーベリーたっぷりのCuteなタルト♪
Ewelina
材料
（タルト型18cm）
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★タルト
200g
80g
大２
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★カスタード
30g
砂糖
100g
2コ
400cc
バニラエッセンス
少々
ラム酒
適量
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★ホイップクリーム
200cc
砂糖
大2~3
レモン汁
大１
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★フルーツ
４コ
２０粒ほど
作り方
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1
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カスタードを作ります♪小麦粉＆砂糖を耐熱ボウルに入れ泡だて器でよく混ぜます。牛乳＆卵を加えさらに混ぜます。
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2
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ラップをしてレンジで3分。取り出し混ぜてさらに3分。固まっていなければ様子を見てレンジにかけてください。
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3
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いい感じに固まっていたら、バニラエッセンス＆ラム酒を加えてよく混ぜ、冷ましておきます。
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4
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タルト生地を作ります♪材料を混ぜ(バターは溶かす)、型に敷き180℃のオーブンで20分ほど焼き、冷ましておきます。
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5
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ホイップを作ります♪材料を全部入れ角が立つくらいまで泡立てます。
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6
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デコレーションします♪タルト生地の上にカスタード、ホイップ、切ったフルーツをのせて完成！
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7
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コツ・ポイント
ラム酒の効いたカスタードが好きなので入れていますが、苦手な方ははずしてください
ホイップにレモンを加えているのでキウィの酸味によく合う、クリームチーズのような風味になっています☆
あっという間にできちゃいます♪( ´▽｀)
ホイップにレモンを加えているのでキウィの酸味によく合う、クリームチーズのような風味になっています☆
あっという間にできちゃいます♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
フルーツタルトが大好きなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
