KTG(ケンタッキー炊き込みご飯)
Description
チキンの出汁とスパイスが効いた背徳飯。味濃いめのガッツリ系を食べたい時には最適でお腹も心も満たしてくれる。胡椒は多めで。
材料
作り方
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1
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お米を研いでごま油とチキンを入れる。
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2
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目安線の1ミリしたくらいまで水を入れて炊く。
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3
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ピロピロピロー♪(´ε` )
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4
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骨を取り除いて身をほぐしながらよく混ぜる。胡椒を沢山振って更に混ぜる。
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コツ・ポイント
入れる部位によって脂の量が変わるのでごま油の量も適宜調節されたい。ドラムやサイなどは少なめでリブなどはチョイ多めでもいいかもしれない。ただ、骨を取る作業が一番楽なのはドラムだと思う。
このレシピの生い立ち
ケンタって出来立てはもちろん美味しいんだけど冷めちゃうと美味しくなくなっちゃうよね。トースターで温め直すでもいいんだけどね。ケンタとご飯を一緒に食べてきたからどうせなら一緒にしてしまおうとスイッチおーん。骨ないとものすごく食べやすい。