簡単ガパオライス
栄養士まるこ◎
作り方
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1
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フライパンに3㎝程お湯を沸かしひき肉をさっと茹でる。ずらしてふたをし隙間からお湯を捨てる。（インスタント焼きそばの要領）
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2
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ニンニク、しょうが、コショウ、お好みで刻み唐辛子を入れ、少し残ったお湯を飛ばすように炒める。
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3
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砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース（全て大さじ1）と青・赤ピーマンを入れてさらに炒める。
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4
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ピーマンがしんなりしたら火を止め、バジルをふりいれる。
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5
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ご飯の上に⑤をのせ、サラダや卵をトッピングして食べてください♪
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コツ・ポイント
わかりやすい分量で簡単♪
①でひき肉をさっと茹でることで、冷めても脂が固まらずお弁当にもおすすめ♪
①でひき肉をさっと茹でることで、冷めても脂が固まらずお弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きで。子供も食べられるようにアレンジしています。
