大根とブロッコリーの卵サラダわさび醤油味

大根の葉っぱも無駄なく美味しく食べるため、レンチンの長さは自分の好みに合わせて調節してね。大根は塩を振らずに薄く切ってシャクシャク感を残す。

野菜を沢山いただいたのでサラダにしたら味が濃くて美味しかった。料理というほどじゃないんだけど簡単に作れるから安直にサラダになっちゃうのだけれど、鮮度のいい野菜はそのまま食べる方が美味しいかもね。