オートミールチョコクッキー
作り方
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1
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砂糖、ココア、バター、ミルクを鍋に入れ、常にかき混ぜながら沸騰させる。
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2
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火から下ろし、バニラエッセンス、ピーナツバター、オートミールを加え混ぜる。
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3
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5分ほど待つ。(この間にオートミールが水分を吸って、扱いやすくなります。)
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4
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スプーンなどを利用して、シートに一つずつ落としていく。固まったらできがり♪
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コツ・ポイント
ピーナツバターは粒入りがベターです。Skippyを使うようであれば、ジャー丸ごとが2カップに相当します。同じように、オートミールは(アメリカで)市販されている18oz(510g)が6カップ分です。食べすぎに注意してくださいね!
このレシピの生い立ち
同僚から教えて頂いた簡単レシピです。