旨い！黒舞茸と鯖缶の中華風炊き込みご飯

Name: 旨い！黒舞茸と鯖缶の中華風炊き込みご飯
Yield: 4人分
Ingredients: 米 3合; 鯖の水煮缶 1缶 190ｇ; 黒舞茸【真】（黒舞茸【真】(他の舞茸でもOK) 100ｇ; ◎これうまつゆ 大さじ2; ◎オイスターソース 大さじ1と1/3; ◎創味シャンタン 粉末 大さじ1と1/3; ◎紹興料理酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; 仕上げのオイスターソース 小さじ1; 小口切りネギ 適量

Description

黒舞茸と鯖の水煮缶でめちゃウマな中華風炊き込みご飯が出来ました♪炊きたてはもちろんおにぎりもたまらーーん！是非お試しを♪

からあげビール

材料（4人分）

米

3合

鯖の水煮缶

1缶 190ｇ

黒舞茸【真】（黒舞茸【真】(他の舞茸でもOK)

100ｇ

◎これうまつゆ

大さじ2

◎オイスターソース

大さじ1と1/3

◎創味シャンタン　粉末

大さじ1と1/3

◎紹興料理酒

大さじ1

◎みりん

大さじ1

仕上げのオイスターソース

小さじ1

小口切りネギ

適量

作り方

1

といだお米に鯖缶の汁、◎を入れて３合の目盛りまで水を入れる。
2

小分けにした舞茸、中骨を取りあらめにほぐした鯖缶を入れて炊き込みご飯モードで炊飯。
3

炊けたら仕上げのオイスターソースを混ぜてネギをかけて召し上がれ。

仕上げのオイスターソースの量はお好みで。

コツ・ポイント

今回は粉末の創味シャンタンを使いました。
缶やチューブを使う場合は
使用量を小さじ2に減らしてください。

⬇創味シャンタンHP参照
https://www.somi.jp/products/syantan.php

このレシピの生い立ち

いつもの中華風炊き込みご飯！
今回は黒舞茸と鯖の水煮缶で作りました。

レシピID : 7027125 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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