簡単♫豚肉とブロッコリーのにんにく塩炒め
Description
ブロッコリーと豚肉のシンプルな塩炒め。ガーリック味でご飯が進みます！
sawararara
作り方
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1
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豚肉にAの塩を振っておく。ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に湯（分量外）を沸騰させ、ブロッコリーをさっと茹でる。お皿に移す。
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3
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フライパンにオリーブ油、粗みじん切りにしたにんにく、唐辛子を入れて火にかける。香りが出たら、唐辛子を取り除く。
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4
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3に豚肉を入れて炒める。白ワイン(または日本酒)を入れて更に炒める。
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5
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ブロッコリーを加えて、最後に塩で味を調える。胡椒をお好みでかける。
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コツ・ポイント
辛いのが好きなかたは唐辛子を取り出さず、そのまま炒めてください。
このレシピの生い立ち
豚肉とブロッコリーのシンプルなガーリック炒めです。
sawararara
