香辛子の天ぷら
chiibubu
作り方
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1
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見た目はハバネロのようですが、辛さは弱いです。軽くてカサカサしたような新品種の唐辛子です。独特の香りがあります。
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2
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香辛子に楊枝を刺すかハサミで少しだけ切り目を入れて、破裂を防ぐ。
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3
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天ぷらの衣を付けてサッと揚げる。
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コツ・ポイント
生食可能なので、サッと揚げるだけにしました。
このレシピの生い立ち
辛さを抑えた香りの良いハーブペッパー、香辛子をお取り寄せしたので、色々試しています。独特の香りは天ぷらにも合いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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