ディル香る明太子マカロニサラダ
wizard74
作り方
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1
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湯を沸かし、塩を入れマカロニを茹でる。
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2
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①は茹で上がったらザルにあげ、冷ましておく。
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3
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明太子、マヨネーズ、すりおろしニンニク、レモン汁をボウルに入れ、②を加えて混ぜ合わせる。
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4
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ディルを手でちぎり、③に加える。塩胡椒で味を整える。
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5
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大人のおつまみには、最後にタバスコを加えるのがオススメ！
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コツ・ポイント
マカロニが熱過ぎると明太子に火が入ってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
余っていたマカロニをどうにかお洒落な一皿にしたいと思い、魚介と相性の良いディルを使ってみました。
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