低糖質ずぼら焼きサラダ
ぷぷぴんぴん
作り方
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1
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ゆで卵を硬めに茹でる。（１５分くらい）
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2
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グラタン皿にお好みの野菜を入れる。（冷凍カット野菜ならこの時に温めておく。500W2〜3分）
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3
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２の野菜の上に食べやすい大きさにカットしたゆで卵をのせる。
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4
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ブラックペッパー、マヨネーズ、チーズをお好みでトッピングしてオーブントースター５分程で焼いて完成！
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コツ・ポイント
今回はブロッコリーと冷凍ほうれん草を使用しました。温めた終えた野菜はラップをとっておくと水分が蒸発してくれて汁気がなくなります。それでも汁気が残っていたらキッチンペーパーなどで吸い取ってください。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけど、サラダだとお腹が満たされない‥。そんなワガママな欲望を一気に満たしたいと思い作りました！ゆで卵で腹持ちアップ！ブラックペッパーを多めに入れればオシャレなおつまみにも早変わり◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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